بسم الله الرحمن الرحيم
ماشى يا رقه أمرنا لله ههههههههههههههه
شوفى يا ستى
طاجن الرز المعمر
المقادير:
كوبيتين رز مغسول و منقوع ساعة
3 كوب حليب ساخن كامل الدسم
كوب شوربة لحم ((ممكن استبدالها بكوب حليب فى حال عدم وجود الشوربة
ثلث كوب قشطة
4 حمامات غير مسلوقين
ملح و فلفل
وبعد كده يا ستى
نسخن الفرن كويس
نصفى الرز جيداً ونخلط عليه الملح و الفلفل
فى حالة إستخدام الحمام نضع بعض الرز داخل كل حمامة
نخلط الحليب الساخن و الشوربة و نضيفها على الرز و نغطى الطاجن و نضعه فى الفرن
بعد حوالى ثلاث أرباع ساعة يكون الرز شرب كل الحليب نخرج الطاجن من الفرن و نوزع القشطة على وجه الطاجن و
نكشف الطاجن
بعد نصف ساعة نتذوق الرز لنتأكد من تمام النضح و نضيف ملعقة من السمن البلدى المقدوح (ممكن الإكتفاء بالقشطة)
و نشعل الشواية ليحمر الوجه
بالهنا والشفا وابقوا ادعولى
ماشى يا رقه أمرنا لله ههههههههههههههه
شوفى يا ستى
طاجن الرز المعمر
المقادير:
كوبيتين رز مغسول و منقوع ساعة
3 كوب حليب ساخن كامل الدسم
كوب شوربة لحم ((ممكن استبدالها بكوب حليب فى حال عدم وجود الشوربة
ثلث كوب قشطة
4 حمامات غير مسلوقين
ملح و فلفل
وبعد كده يا ستى
نسخن الفرن كويس
نصفى الرز جيداً ونخلط عليه الملح و الفلفل
فى حالة إستخدام الحمام نضع بعض الرز داخل كل حمامة
نخلط الحليب الساخن و الشوربة و نضيفها على الرز و نغطى الطاجن و نضعه فى الفرن
بعد حوالى ثلاث أرباع ساعة يكون الرز شرب كل الحليب نخرج الطاجن من الفرن و نوزع القشطة على وجه الطاجن و
نكشف الطاجن
بعد نصف ساعة نتذوق الرز لنتأكد من تمام النضح و نضيف ملعقة من السمن البلدى المقدوح (ممكن الإكتفاء بالقشطة)
و نشعل الشواية ليحمر الوجه
بالهنا والشفا وابقوا ادعولى